SALPY
: czw, 18 września 2008, 19:31
przepis na [salpy]lub inne mniej smaczne ryby
ryby smażone w kwaśnym sosie.[psaria marinata] czas-15minut
1kg ryb
1/4 szklanki octu
1/2 szklanki wina białe wytrawne
1/2 szklanki oliwy
1/2szklanki wody
mąka,rozmaryn,sól,pieprz.
ryby smażymy na oliwie.
w rondelku przygotowujemy sos.
rozgrzewamy oliwę,dodajemy mąkę -rumienimy,
mieszając,dodajemy wino,ocet,sól,pieprz i rozmaryn.
dolewamy odrobinę wody i dusimy chwilę mieszając.
usmażone ryby przekładamy do sosu i jeszcze chwilę dusimy razem.
ryby smażone w kwaśnym sosie.[psaria marinata] czas-15minut
1kg ryb
1/4 szklanki octu
1/2 szklanki wina białe wytrawne
1/2 szklanki oliwy
1/2szklanki wody
mąka,rozmaryn,sól,pieprz.
ryby smażymy na oliwie.
w rondelku przygotowujemy sos.
rozgrzewamy oliwę,dodajemy mąkę -rumienimy,
mieszając,dodajemy wino,ocet,sól,pieprz i rozmaryn.
dolewamy odrobinę wody i dusimy chwilę mieszając.
usmażone ryby przekładamy do sosu i jeszcze chwilę dusimy razem.